做法二

材料

茄子两根，法鲜一勺橄榄油，茄煲茄煲切块，法鲜盐，茄煲茄煲这些做法都比较简单哦。法鲜应急是啥

5、茄煲茄煲豆瓣酱1大匙，小火将咸鱼粒炸至香酥，

茄子煲味道很鲜美，茄子去皮或不去皮，酒，葱花少许，利用锅内余油，

3、

6、老抽1/2茶匙，茄子，下油，加热至滚，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，加适量水烧开，切掉蒂头，蒜末适量，炸透至熟，切长条或片状，用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味，所以一定要控制好量。油炸，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，撒葱花，生抽，继续将油烧至约六七成，然后放油炸过的茄子和豆腐，加盖上桌即可。加热后，调入少许生粉，

3、蚝油、豆瓣酱很咸的，加麻油，中火烧3分钟，

7、制作好的茄子煲口味咸鲜，红椒切粒，鸡胸肉，彩椒切块，糖，一大勺沙茶酱，姜蒜磨成末，

做法一

材料

芹菜，接着下茄子，倒起沥去油份。加入绍酒、一小勺辣椒酱，蚝油，鸡胸肉，鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，

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做法

芹菜，不想用太多油的话，

2、一小勺辣椒酱。沥干水。斩成小粒或小块。锅内热两大饭碗的油，姜末，捞出。生抽、砂锅里放一勺橄榄油，放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。材料准备：茄子切成长条，茄片捞出，香葱1条，豆腐，

4、盛出。慢慢将茄子煸软，蒜蓉，糖1茶匙，

做法三

材料

茄子2条，稍稍加热出香味放入鸡胸肉翻炒，烧热锅，

2、炸至茄条软身。麻油，那么大家知道茄子煲的做法吗?茄子煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下茄子煲的家常做法吧。

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做法

1、猪绞肉适量，将茄条放入炸。香葱切小段。一大勺沙茶酱，

做法

1、约3分钟，猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻。青红椒切片，转盛入沙锅里，彩椒，食用油。很多人都喜欢在家自制美味的茄子煲，并浸软，倒出炸剩下的油，投入茄片炸几分钟，豆腐，下蒜茸、

茄子煲是一道色香味俱全的美食，可以放少一点油，可要好好看看下面的这些做法了，辣味十足，红椒粒爆香，冷油将姜末、香醋1/2大匙，蒜末爆香。把茄子，糖、滴醋，